090A3091-156.jpeg

Fisk för framtiden
- från svenska gårdar

God och lättlagad gårdsfisk! 

Gårdsfisk föddes ur en enkel idé - ett integrerat lant- och vattenbruk som gör det möjligt att äta fisk utan att utmana fiskbestånden i haven. Förutom att bidra till en levande landsbygd så producerar vi riktigt god fisk uppfödd på svenska gårdar!

Skärmavbild 2022-06-01 kl. 12.51.22.png

Dagens lunch hos Paultaylor Lanthandel. Wallenbergare

tillagat på färs från Gårdsclarias.

DanDan nudlar med färs av Gårdsclarias och

rostade pumpafrön

RECEPT - 10 PORTIONER

Kålpudding på färs av Gårdsclarias, savoykål,

dill och lingongräddsås

RECEPT - 10 PORTIONER

gårdsfisk-2_edited.jpg
clariasskysås3.jpg
Gårdsfisk illustration 3.png

Fiskköttbullar

Säg hej till världens kanske godaste fiskköttbulle – ett snabbt, gott och enkelt sätt att få in mer fisk i vardagen. Samma fina smak och textur som en traditionell köttbulle och den briljerar tillsammans med de vanliga tillbehören!

gårdsfisk-2_edited.jpg
Gårdsfisk illustration 3.png

Färs av Gårdsclarias

Färs av Gårdsclarias är en given succé i alla köket! Färsen kan användas precis som vanlig nötfärs för att göra t.ex köttbullar, Wallenbergare eller tacos. Clarias är en medelfet matfisk med fast kött som tål höga temperaturer i pannan, på grillen och i ugnen.

dandan1.jpg
gårdsfisk-2_edited.jpg
090A2374-76.jpeg
Illustration Gård 2 Hemsida.png

Tillsammans skapar vi en levande landsbyggd

På en gård finns byggnader och jordbruksmark - det som behövs för att föda upp fisk -  med låg miljöpåverkan.