Fisk för framtiden
- från svenska gårdar

God och lättlagad gårdsfisk! 

Gårdsfisk föddes ur en enkel idé - ett integrerat lant- och vattenbruk som gör det möjligt att äta fisk utan att utmana fiskbestånden i haven. Förutom att bidra till en levande landsbygd så producerar vi riktigt god fisk uppfödd på svenska gårdar!

Dagens lunch hos Paultaylor Lanthandel. Wallenbergare

tillagat på färs från Gårdsclarias.

DanDan nudlar med färs av Gårdsclarias och

rostade pumpafrön

​

RECEPT - 10 PORTIONER

Kålpudding på färs av Gårdsclarias, savoykål,

dill och lingongräddsås

​

RECEPT - 10 PORTIONER

Fiskköttbullar

Säg hej till världens kanske godaste fiskköttbulle – ett snabbt, gott och enkelt sätt att få in mer fisk i vardagen. Samma fina smak och textur som en traditionell köttbulle och den briljerar tillsammans med de vanliga tillbehören!

Färs av Gårdsclarias

Färs av Gårdsclarias är en given succé i alla köket! Färsen kan användas precis som vanlig nötfärs för att göra t.ex köttbullar, Wallenbergare eller tacos. Clarias är en medelfet matfisk med fast kött som tål höga temperaturer i pannan, på grillen och i ugnen.

Recept