Med Gårdsfisk är din butik med på resan mot ett hav i balans
Vi har ätit fisk från havet i tusentals år. Men nu är haven och fisken som bor där hotade då vi fiskar för mycket - aldrig har det funnits så lite fisk i våra hav som i dag. Ohållbart industriellt fiske överfiskar samtidigt som havsbaserad fiskeodling leder till övergödning och bidrar till överfiske.
Utmaningen
I all sin enkelhet är utmaningen att vi inte kan fortsätta som vi har gjort och samtidigt fördubbla konsumtionen av fisk. Idag tar vi havet och fisken som bor där för givet. Vilket har skapat stora utmaningar med överfiske, miljögifter och exploatering av havs- och kustområden. Allt detta påverkar havets möjlighet att ta upp koldioxid och bidra till minskningen av den globala uppvärmningen. Vi behöver havet och havet behöver att vi tänker om, vi behöver tänka nytt.
Lösningen
En del av lösningen på dessa utmaningar är det vi kallar ett integrerat lant- och vattenbruk. Där Gårdsfisk tillsammans med bönder gör det möjligt för oss alla att äta fisk och samtidigt minska övergödningen och överfisket. Detta görs genom att föda upp de sötvattenlevande och allätande fiskarterna Clarias och Rödstrimma. Fiskarna föds upp i ett smarta system där spillvatten återanvänds för att vattna åkrarna och fiskens avföring samlas upp och görs om till gödsel. Ett smart system som gör det möjligt att föda upp fisk lokalt i länder över hela jorden.
SORTIMENT
I kyldisken
Ryggbit av
Gårdsclarias™
Vikt: 250 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 14 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 264558 Coop: 8402
City Gross: 101512375 Hemköp: 101512375
Färs av
Gårdsclarias™
Vikt: 500 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 12 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 264560 Hemköp: 101512373
Filé av
Rödstrimma™
Vikt: 250 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 14 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 264559 Coop: 8392
City Gross: 101512376 Hemköp: 101512376
Varmrökt
Clarias™
Vikt: ca 560 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 30 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 262424 Hemköp: 101349141
I frysdisken
Ryggbit av
Gårdsclarias™
Vikt: 250 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 270 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 402009
Filé av
Rödstrimma™
Vikt: 250 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 270 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 402010
Fisköttbullar av
Gårdsclarias™
Vikt: 400 g Kfp/dfp: 6st
Hållbarhet: 270 dgr SRS/pall: 64 st
ICA: 402011
I fiskdisken
Hel Clarias
Urtagen utan huvud
Vikt: ca 3,2 kg Kfp/dfp: 2 st
Hållbarhet: 10 dgr SRS/pall: 24 st
Hemköp: 402009
Filé av
Gårdsclarias
Vikt: ca 1,6 kg Kfp/dfp: 2 st
Hållbarhet: 10 dgr SRS/pall: 64 st
Hemköp: 101510196
Hel Rödstrimma
Hel, ej urtagen
Vikt: ca 2,25 kg Kfp/dfp: 2 st
Hållbarhet: 10 dgr SRS/pall: 24 st
Hemköp: 101510820
Filé av
Rödstrimma
Vikt: 720 g Kfp/dfp: 2 st
Hållbarhet: 10 dgr SRS/pall: 64 st
Hemköp: 101510818
Filé av
Gårdsclarias
I fiskdisken
KAMPANJ- OCH BUTIKSMATERIAL
Vi har tagit fram ett riktigt enkelt skyltmaterial. Det passar perfekt att ladda ner och skriva ut och pimpa upp Gårdsfiskhyllan med. Har ni inte möjlighet att skriva ut så kan ni höra av er till oss så fixar vi det och kommer förbi eller skickar ut.
LADDA NER DITT
MATERIAL HÄR
LAGA GÅRDSFISK I BUTIK
Vi har många fina recept som skulle fungera fint att tillaga som lunch eller till matlådor i butik. Kika in på recepten nedan eller hör av er till oss så kan vi bolla vad som skulle
passa att tillaga hos er!
KONTAKT
Tveka inte på att höra av dig till någon av våra säljare om du har
frågor eller bara vill veta mer!
