Så här fungerar Gårdsfisk.

Anledningen till att vi valt att föda upp fisk på land är lika konstig som den är genial. Genom att kombinera vatten- och jordbruk kan vi ta vara på en rad olika restprodukter som gör det hela till en win-win – både för svenska bönder, djuren, naturen och inte minst för oss som gillar att äta fisk. Nu  behöver vi inte längre tråla våra hav efter fisk och vi ger haven och fisken en möjlighet att vila och återhämta sig.