Färs av Gårdsclarias™
Fiskfärs från svenska bönder?! Japp, du läste rätt. Vår färs är klimatcertifierad och kan användas precis som traditionell färs för att göra köttbullar, Wallenbergare eller något annat gott. Färsen är gjord på Gårdsclarias som är en halvfet fisk med fast kött som tål höga temperaturer i pannan och i ugnen. Den är dessutom rik på Omega 3 och är en källa till protein.
Gårdsclarias™
Klimatcertifierad fisk från Sverige. Född, uppfödd, slaktad, styckad, förädlad och packad i Sverige. Finns i 500g och 250g förpackning.
Latin
Svensk Handelsbeteckning
Vikt
Clarias gariepinus
Afrikansk ålmal
500 gram
Förvaring
Förvaras i 0-4°C i kyl. Förvaras i -18°C eller kallare i frys. Bör ej frysas efter upptining.
Källsortering
Tråg sorteras som plastförpackning och etikett sorteras som pappersförpackning.
Näringsvärde per 100 g
Energi
Fett
– varav mättat fett
Kolhydrat
– varav sockerarter
Protein
Salt
512kJ/122 kcal
5,6 gram
1,8 gram
<0,5 gram
0,1 gram
17,9 gram
0,15 gram
Innehåller 0,4g omega 3 (varav 0,1g EPA och 0,2g DHA) per 100g.
