Projekt 2022-4047 ”Effektivisering och automatisering av beredning samt hantering av biprodukter av nya arter” med stöd av Europeiska Unionens havs- och fiskerifond har nu genomförts och samtliga investeringar har gjorts. Vi har fått en fin maskinlinje där vi kan bereda vår Clarias som sedan blir b.la. färs, köttbullar och ryggbit. Vi fortsätter nu utveckla vår beredningshall för att nyttja hela fisken.

Vi har uppnått effektivisering och högre automatiserad beredning och möjliggjort hantering av större mängd slaktfisk från våra lantbrukare som föder upp Clarias på sina gårdar.

Journalnummer 2022-4057 inom havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet 2021-2027.