Ryggbit av Gårdsclarias™
Clarias är en tuff fisk som tål mycket i köket. Den behöver tillagas i höga temperaturer för att komma till sin rätt och dess köttiga kött gör att den lämpar sig i flera typer av klassiska maträtter, varför inte testa att slänga den på en brännvarm grill?
Gårdsclarias™
Klimatcertifierad fisk från Sverige. Född, uppfödd, slaktad, styckad, förädlad och packad i Sverige.
Latin
Svensk Handelsbeteckning
Vikt
Clarias gariepinus
Afrikansk ålmal
250 gram
Förvaring
Förvaras i 0-4°C i kyl. Förvaras i -18°C eller kallare i frys. Bör ej frysas efter upptining.
Källsortering
Tråg sorteras som plastförpackning och etikett sorteras som pappersförpackning.
Näringsvärde per 100 g
Energi
Fett
– varav mättat fett
Kolhydrat
– varav sockerarter
Protein
Salt
512kJ/122 kcal
5,6 gram
1,8 gram
<0,5 gram
0,1 gram
17,9 gram
0,15 gram
Innehåller 0,4g omega 3 (varav 0,1g EPA och 0,2g DHA) per 100g.
